cuisine - au 34

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cuisine

19 janvier 2013

scones test ...

Ce matin, en visitant le blog de Marion, j'ai eu envie de faire des scones...j'avais noté la recette il y a longtemps sur le blog de la poule je crois mais jamais utilisé... Voilà mes scones, ils sont bons mais n'ont pas trop levé...toute la famille a...

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3 janvier 2013

épiphanie avant épiphanie...

Noël est fini...les vacances sont presque finies aussi...Finie la bûche, on peut passer à autre chose ! La galette...bon épiphanie c'est dimanche, j'ai quelques jours d'avance.... Ici, on préfère la galette brioche aux fruits confits ! Donc je me suis...

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15 décembre 2012

Tarte aux pralines...

Hier Cocotte est arrivée de Lyon avec des pralines....Elle voulait nous faire goûter cette spécialité Lyonnaise: la tarte aux pralines...Elle a fait une pâte brisée sous sa préparation.... Elle était excellente !! Nous avons enfin fait le sapin...Bon...

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12 décembre 2012

petits sablés...

aujourd'hui, mercredi avec les petits on a fait des sablés...Ils sont très sablés ! j'ai mis 250g de beurre et 125g de farine alors que c'était l'inverse...On en a fait aussi à la confiture de fraise avec du sucre glace, comme quand j'étais petite......

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18 novembre 2012

gâteau roulé ...

Un petit dimanche tranquille, à la maison, à trois les filles n'étant pas là ! Un roulé au nutella, imbibé de sirop de sucre ! Il est plus moëlleux avec le sirop ! Et puis, je suis super déçue car je n'est pas pu acheter le calendrier des thés des créatrices...

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11 novembre 2012

les nems...

Ça y est, le nettoyage est effectué l'ordi peu redémarrer ! les nems étaient excellents ! En plus j'ai eu quelques conseils du vendeur de la petite boutique asiatique où j'ai acheté mes ingrédients (moins cher qu'en grande surface). la recette:pour environ...

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18 juin 2012

menu du soir...

Des huîtres fraîches qui arrivent directement de la Rochelle, que j'ai fait gratiner avec du beurre maître d'hôtel et un peu de chapelure....HUMMM ! Un délice ... Ainsi que des moules de la même provenance, cuitent à la marinière et un peu de crème fraîche......

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9 mai 2012

restes....

Avec une famille de 3 enfants plus les copains { même si Cocotte n'est plus ici } ,le frigo se vide très vite .Mais il reste toujours des aliments isolés . Alors avec 1 pâte feuilletée, 2 tomates, 1 fond sachet de râpé, 1 boite de thon et 1/2 chèvre frais,...

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22 mars 2012

cuisine du jour

Aujourd'hui,fiston a fait des macarons pour le gouter ,je vous rassure des macarons alsa, chimiques.Je préfère ceux à la framboise.On les a garni avec du nutella et ils sont meilleurs ! Et ce soir,j'ai fait une tarte chèvre/épinards,pâte brisée maison...

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15 mars 2012

cuisine du soir !

Ce soir, c'est choux chinois pommes de terre lardons,vite fait et les enfants aiment ! Fiston,a fait des fondants au chocolat ! Il n'y a rien à fêter ce soir,juste une envie de chocolat !

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